2006.09.25 (Mon)
■ ひとつめのタスク終わり。何事も、取り敢えずは挑戦ですね。
■ まあまだ他にも2、3のタスクが残っている訳ですが。
■ [雑記] タルタルソース
今日の夕飯はフライだったので母に「こういうものを食べる時はやっぱりタルタルソースが欲しくなるよね」などと、我が家で多分初めてタルタルソースなどという言葉を口にしてみたのですが、すると母は「なんだ、じゃあ作ってあげる」と颯爽と作り出すではないですか。「ピクルスないと無理じゃない?」と言っても「無くてもなんとかなるよ」などと言いながらせっせと何かを擦っている母。
一体どんなモノが出てくるのがwktkしてたわけですが、ものの数分でそれは完成。出てきたのは何だかピンク色のソースっぽいもの。大凡、タルタルソースとは呼べるモノではなく。しかしながら匂いはタルタルソースのそれに酷似しているではないですか。「昔、知り合いに教わった」といって出てきたそれを付けて食べてみれば、たしかにタルタルソースだった!
どうやって作ったのかさっぱり判らないので降参すると、材料に驚いた。マヨネーズとケチャップと粒胡椒とタマネギ(擦っていたのはこれ)。いや、お見事。まさか卵もピクルスも使わずにタルタルソースを作ってのけるとは、伊達に長年母親やってませんね。普通に感動しました。まさか、タマネギとは。
よし、自分も今度作り方を教わろう。